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家庭科の授業で、栄養教諭をお招きして、「卒業おめでとうセレクト給食」の栄養バランスについて学習しました。

はじめに、給食センターで働くみなさんの仕事についてお話をいただき、実際の調理の様子をビデオで視聴しました。大きなしゃもじを使い、息を合わせて二人で大量の料理をかき混ぜる迫力満点の場面に、子どもたちは思わず目を丸くしていました。毎日の給食が、多くの方々の支えと工夫によって作られていることを改めて感じる機会となりました。

続いて、セレクト給食の主菜や果物を自分で選ぶ活動に取り組みました。一人分の適量や栄養バランスについて、これまで家庭科で学んだことを思い出しながら、自分に合った組み合わせを考えました。さらに、選んだ料理のエネルギー量を計算し、１食としてバランスが取れているかを確かめることで、日々の食事選択にも役立つ学びとなりました。

今回の授業を通して、子どもたちは「健康な食生活を自分で考える力」を一層伸ばすことができました。食の大切さを実感する貴重な時間となりました。