５月19日（火）の給食
今日の給食は、ごはん、牛乳、ホキのチリソース、中華スープ、飲むヨーグルトでした。
ホキのチリソースには豆板醤が使われていました。豆板醤に含まれる唐辛子には、食欲を増進する効果や、唾液などを分泌し消化を助ける働きのあるカプサイシンが含まれているので、暑くて食欲が落ちてくる今の時期におすすめの調味料です。少しピリッとした味付けでしたが、たくさんの子どもたちが美味しかったよと教えてくれました。
今日の給食は、ごはん、牛乳、ホキのチリソース、中華スープ、飲むヨーグルトでした。
ホキのチリソースには豆板醤が使われていました。豆板醤に含まれる唐辛子には、食欲を増進する効果や、唾液などを分泌し消化を助ける働きのあるカプサイシンが含まれているので、暑くて食欲が落ちてくる今の時期におすすめの調味料です。少しピリッとした味付けでしたが、たくさんの子どもたちが美味しかったよと教えてくれました。