R8石井小日記

9月15日(火)の給食

 今日の給食は、ごはん、牛乳、中華スープ、ヤンニョムチキン、小魚でした。

 ヤンニョムチキンの「ヤンニョム」とは、韓国料理に欠かせない合わせ調味料のことで、漢字では「薬念」と表します。今日の給食では、油で揚げた鶏肉と、コチュジャン、しょうゆ、砂糖、にんにく、しょうが、トマトケチャップで作ったタレを絡めて作っていました。

20260915