９月２５日（金）の給食
今日の給食は、ごはん、牛乳、芋炊き、ホキのもみじ揚げ、しそひじきあえでした。
今日は、お月見の行事食で「芋炊き」がありました。芋炊きは秋の収穫を祝い、旬の里芋やこんにゃく、鶏肉、しいたけなどを煮込んで作る愛媛県の郷土料理です。地域によって芋炊きに入る食材や使うだしの味付けが違っています。芋炊きには里芋が使われていることなど、子どもたちはよく知っているようでした。
今日の給食は、ごはん、牛乳、芋炊き、ホキのもみじ揚げ、しそひじきあえでした。
今日は、お月見の行事食で「芋炊き」がありました。芋炊きは秋の収穫を祝い、旬の里芋やこんにゃく、鶏肉、しいたけなどを煮込んで作る愛媛県の郷土料理です。地域によって芋炊きに入る食材や使うだしの味付けが違っています。芋炊きには里芋が使われていることなど、子どもたちはよく知っているようでした。